Традиционная мексиканская кухня, как и сам гастробар La Virgen, стремится к высокому качеству. Однако, несмотря на множество положительных отзывов о заведении, возникает вопрос: оправдывает ли данное место свою ценовую категорию и высокие ожидания?

Гастробар, расположенный в нескольких шагах от Лубянки, привлекает внимание необычным интерьером и атмосферой. Действительно, внутри заведения можно почувствовать себя в Латинской Америке: яркие этнические элементы, сводчатые кирпичные потолки и уличные мотивы создают неповторимую атмосферу. Однако за этим фасадом скрывается несколько «но», которые стоит учесть перед визитом.

Где же истинная аутентичность?

Сначала стоит отметить, что кухню шеф-повар из Мексики, конечно, готовит вкусно, но не без оговорок. Тако, действительно, впечатляет: традиционная начинка, тушеная 8 часов говяжья лопатка с пряным бульоном и перцем, дополняет впечатления. Но всё ли идеально? Например, запрашиваемые тако с креветками не оказались в меню. Как так получилось, что одно из обещанных блюд оказалось недоступным? Это звучит странно для заведения, которое делает акцент на традиционность и разнообразие.

Приятным дополнением является гуакамоле за 320 рублей, но этот плюс слегка теряется на фоне общей дороговизны, которая «падает» на плечи клиента с каждым дополнительным заказом. Да, кушать сытно, да, порции большие, но разве это оправдывает те 2,000 рублей, которые предстоит отдать за основное блюдо, коктейль и десерт?

Десерты: три молока и чуррос и это всё?

Что касается десертов, то их выбор в La Virgen крайне ограничен. На выбор всего два основных блюда: чуррос и три молока. Вроде бы это традиционные мексиканские десерты, но как-то странно, что одно заведение может сосредоточиться только на двух. Порция чуррос в 5 больших палочек за 510 рублей тоже выглядит как минус для ценового баланса. Мало того, что одно блюдо не способно раскрыть весь спектр мексиканских десертов, так ещё и цена явно завышена.

Коктейли и мичелады хит сезона?

Одной из особенностей заведения являются мичелады, а именно вариации этого напитка с добавлением различных ингредиентов. Например, классическая мичелада с бутылкой Coron в стакане за 650 рублей действительно интересна, но вряд ли она оправдывает столь высокую стоимость. Мичелады не новое веяние, и если они и могут привлекать внимание, то только своей подачей, но далеко не уникальностью. Цена на коктейль тоже оставляет желать лучшего, и сомнительно, что каждый заказчик захочет взять мичеладу каждый раз, когда захочет выпить что-то освежающее.

Сервис и атмосфера: можно ли их считать достоинствами?

Молодой персонал, безусловно, дружелюбен и приветлив, однако стоит признать, что этого недостаточно для того, чтобы оправдать расходы. Атмосфера, безусловно, уютная, но как только порции начинают исчезать с ваших столиков, так и внимание к гостям исчезает. После этого легко заметить, что обслуживание достаточно поверхностное. Вроде бы и дружелюбное, но не более того.

Ценовая категория: оправданно ли это?

Самое очевидное разочарование это цена. За 2,000 рублей вы получаете традиционные блюда, вкусные коктейли и десерты. Но стоит ли оно того? Далеко не все клиенты будут готовы заплатить за это. И если кто-то ищет аутентичную кухню и атмосферу Латинской Америки, возможно, это место оправдает их ожидания. Однако, для тех, кто ценит разумный баланс между качеством и ценой, La Virgen может оставить неприятный осадок.

В целом, заведение имеет свои плюсы, но слишком дорогое обслуживание, малое разнообразие и излишняя цена делают его сомнительным выбором. Возможно, для тех, кто предпочитает стиль и атмосферу, а не всегда аутентичную кухню, это место подойдёт. Но если же вы ищете настоящие вкусы, то La Virgen может вас разочаровать.